CADENA DE SUMINISTRO 

DEL GRUPO BIMBO 

VIDEO SOBRE EL PROCESO QUE UTILIZA EL GRUPO BIMBO

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GRUPO BIMBO 

PROVEEDORES:

En Grupo Bimbo tenemos el compromiso de nuestros principales proveedores de garantizarnos el abasto sustentable de aceite de palma antes del 2015, a través de un proceso de certificación de todas las compras de este ingrediente. 

Compra de Madera Sustentable. 

La madera que utilizamos para la transportación de nuestros productos en tarimas, estamos solicitando a nuestros proveedores sea legal y avalada por organismos internacionales. Durante 2013 llegaron a una muestra inicial de 33 proveedores que se incorporaron a su proceso de auditoría. 

Función del Almacén de GRUPO BIMBO: Recibir para su cuidado y protección todos los materiales y suministros: materias primas, materiales parcialmente trabajados, productos terminados, y piezas y suministros para la fabricación, para mantenimiento y para la oficina. 

Proporcionar materiales y suministros, mediante solicitudes autorizadas, a los departamentos que los requieran. Controlar los productos terminados para su posterior destino. Hacerse cargo de los materiales en curso de fabricación o de las materias primas que se almacenen con el fin que maduren o se curen para poderlas utilizar (madera verde, cerveza, etc.) 

Mantener el almacén limpio y en orden, teniendo un lugar para cada cosa y manteniendo cada cosa en su lugar, es decir, en los lugares destinados según los sistemas aprobados para clasificación y localización. Mantener las líneas de producción ampliamente abastecidos de materias primas, materiales indirectos y de todos los elementos necesarios para y un flujo continuo de trabajo. Custodiar fielmente todo lo que se le ha dado a guardar, tanto su cantidad como su buen estado. o Realizar los movimientos de recibo, almacenamiento y despacho con el mínimo de tiempo y costo posible.

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OPERACIONES:

Contribuir con operaciones más eficientes es un compromiso que tenemos y que hemos cumplido de forma anual. 

Actualmente, las plantas en México operan con energía eólica proveniente del parque Piedra Larga. Esto significa que 47 plantas de 163 operan ya con energía limpia, es decir, un 28% de nuestras operaciones. 

Esta cifra se amplió durante 2015 gracias al rediseño de tres centros de venta a la modalidad de centros ecológicos, que son instalaciones de distribución y venta con tecnología y adaptaciones para reducir la huella ambiental. 

Continuamente se adoptan tecnologías que contribuyen con la captura de calor, eficiencia de equipos en el uso de energía, rediseño de procesos para aprovechamiento de tiempos e insumos, utilización de luz natural e implementación de mejores estrategias. 

Operaciones Contribuir con operaciones más eficientes es un compromiso que tenemos y que hemos cumplido de forma anual. Actualmente, las plantas en México operan con energía eólica proveniente del parque Piedra Larga. Esto significa que 47 plantas de 163 operan ya con energía limpia, es decir, un 28% de nuestras operaciones. 

Esta cifra se amplió durante 2015 gracias al rediseño de tres centros de venta a la modalidad de centros ecológicos, que son instalaciones de distribución y venta con tecnología y adaptaciones para reducir la huella ambiental. Continuamente se adoptan tecnologías que contribuyen con la captura de calor, eficiencia de equipos en el uso de energía, rediseño de procesos para aprovechamiento de tiempos e insumos, utilización de luz natural e implementación de mejores prácticas. 

En cuestiones sociales, ya se ha descrito cómo más de 100 plantas y centros de distribución se apegan al programa “Buen Vecino” y apoyan con proyectos específicos en la mejora de su entorno.

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PRODUCCIÓN:

Estamos enfocados a operar con la mayor eficiencia posible. El parque eólico Piedra Larga, en el estado de Oaxaca, abastece aproximadamente el 90% de la electricidad de nuestras plantas en México, dos centros de ventas (Guadalajara y Monterrey) y las oficinas corporativas en la Ciudad de México.

Estamos en proceso de incorporar otras 181 instalaciones en México al suministro de dicho parque eólico; principalmente en centros de venta y tiendas de El Globo. Se espera que este proceso quede concluido en 2016

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Es un conjunto de enfoques y herramientas utilizadas para integrar eficientemente a proveedores, empresas manufactureras, centros de distribución y locales de venta de modo que los bienes que sean producidos y distribuidos en las cantidades correctas.

Características de la cadena de suministro.

El cliente es parte primordial de las cadenas de suministro. El propósito fundamental de las cadenas de suministro es satisfacer las necesidades del cliente.

Bibliografia.

https://www.youtube.com/watch?v=NMBRdMAtoLQ